Questions (10 points in total)

(1) Take a photo of a product that contains alcohol (other than alcoholic beverages) and attach it with your assignment.

(2) What is the chemical name and chemical formula of the alcohol? Draw the chemical structure ofthe alcohol.

(3) Use between 400 and 500 words in total, discuss the followings

a.   What is the function ofthe alcohol?

b.   What is the chemical property ofthe alcohol to enable it to perform its function? What will happen if alcohol is removed from the product?

c.   Is there any alternatives to alcohol for the product? Yes / No – explain.

(4) Include reference at the end (not counting towards word count). They don’t need to be proper scientific references.